Préparation : 5mn Cuisson : 20mn Réfrigération : 2h.
- 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré Nestlé
- 1 tablette de 200 g de chocolat Nestlé dessert
- 150 g de beurre demi-sel
Caramels mous au chocolat
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• Faites fondre à feu très doux le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
• Ajoutez le lait concentré sucré et laissez cuire 20 mn à feu très doux en remuant sans cesse
• Recouvrez le fond d'un moule en carré ou le couvercle en métal d'une boîte à biscuits avec du papier sulfurisé. Versez la préparation et faites prendre au réfrigérateur 2 heures.
• Coupez des petits carrés, décollez-les du papier et conservez ces caramels au frais.