Flan de coco

Pour 6-8 personnes Préparation : 10mn  Cuisson : 40mn Réfrigération : 1 nuit 400 ml de lait concentré sucré (Nestle pour ne pas le citer) 400 ml de lait de coco en boite (attention : non sucré de préférence) 4 oeufs une pincée de cannelle une pincée de muscade du caramel liquide noix de coco râpée

1. préchauffer le four à 180º
2. battre les oeufs puis ajouter les 2 laits.
3. ajouter la cannelle et la muscade; bien mélanger
4. tapisser le fond d'un moule à charlotte de caramel.
5. verser la préparation
6. faire cuire au four au bain-marie pendant 30 à`40 mns
7. laisser refroidir à temp. ambiante puis réfrigérateur pendant 1 nuit
8. démouler et décorer de noix de coco râpée.