Tartelettes poires-amandes

Pour 6 personnes Préparation : 20'  Cuisson : 20' 50g de farine 4 blancs d'oeufs 80g d epoudre d'amandes 150g de sucre glace 2 c.à soupe d'amaretto 50g de beurre 3 poires

1. Mélanger ensemble les blancs d'oeufs, la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et l'amaretto
2. Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation. Bien mélanger.
3. Verser la préparation dans des moules à tartelettes et poser dessus 1/4 de poire.
4. Enfourner pour environ 20 minutes à 200°.