Fondant à la crème de marrons

Ingrédients

• 500 g de crème de marrons vanillée
• 100 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
• 3 œufs
• 100 g de beurre + 10 g pour le moule

Préparation

1. Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

2. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange.

3. Ajouter à la crème de marron en fouettant. Battre les œufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

4. Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.

5. Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C).