Fruits rouges à la Brousse
Ingrédients
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 125 g de brousse de brebis
- 80 g de beurre
- 100 g de farine
- Levure chimique
- Vanille
- 125 g de fruits rouges
- Finition : sucre glace, pistaches
Préparation
Fouettez 2 œufs avec 80 g de sucre.
Ajouter 125 g de brousse de brebis, 80 g de beurre fondu, 100 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 pincée de vanille et 125 g de fruits rouges.
Verser la pâte dans des ramequins et faire cuire thermostat 6/180°C pendant 20 à 30 min.
Saupoudrer de sucre glace et de pistaches hachées.