Sundae caramel

Ingrédients

• 40 cl de crème liquide entière
• 250 g de lait concentré sucré
• Quelques c. à soupe de caramel
• 1 poignée de cacahuètes grillées

Préparation

1. Battre la crème pour en faire une crème montée.

2. Incorporez délicatement le lait concentré sucré à cette crème, et mettez au congélateur pendant 4 heures.

3. Sortez la glace 5 minutes avant de servir. Servez des boules dans une coupe à glace, et versez du caramel dessus (voir ma recette de caramel beurre salé).

4. Concassez les cacahuètes que vous aurez fait griller rapidement et parsemez-en la glace.