Tartelettes poires-amandes

Ingrédients

• 50 g de farine
• 4 blancs d'œufs
• 80 g de poudre d'amandes
• 150 g de sucre glace
• 2 c. à soupe d'amaretto
• 50 g de beurre
• 3 poires

Préparation

1. Mélanger ensemble les blancs d'œufs, la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et l'amaretto.

2. Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation. Bien mélanger.

3. Verser la préparation dans des moules à tartelettes et poser dessus 1/4 de poire.

4. Enfourner pour environ 20 minutes à 200°C.