Rillettes de thon
Recette 1
Ingrédients
- 1 œuf dur
- Zeste de citron
- Piment rouge frais
- Persil plat
- 1 oignon
- 200 g de thon à l'huile
- 80 g de beurre
Préparation
- Bien mixer le tout et réfrigérer.
Recette 2
Ingrédients
- 150 g de fromage frais type St Môret
- Le jus d'1/2 citron
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1/2 botte de coriandre
- 2 oignons frais
- 1 grosse boîte de thon à l'huile
- 5 cl d'huile d'olive
Préparation
Égoutter le thon puis l'émietter à la fourchette.
Mélanger le fromage frais, la coriandre, le curry, les oignons hachés fin et le jus de citron.
Mélanger le tout et ajouter les 5 cl d'huile d'olive, poivre et sel.
Réfrigérer.