Entrée
67 recette(s)
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Crabe Matoutou
Baguette fourrée
Bayadères au saumon
Camembert poêlé
Cappuccino de langoustines
Cervelle de Canut
Cheese-cake au gorgonzola
Cheesecake au saumon
Chermoula
Compression de foie gras aux figues et gelée de vieux Pineau
Croquant de gelée de poivron et fouettée d'avocat
Croquettes de crevettes
Croquettes aux crevettes grises
Petits feuilletés au chèvre
Feuilletés au fromage
Flamiche au Maroilles
Petits flans à l'ail et coulis de roquette
Gelée aux fânes de radis
Guacamole
Madeleines salées aux lardons
Mayonnaise andalouse
Mini-cakes à la carotte
Moelleux au cœur de maroilles
Oeuf marbré au thé fumé
Petits soufflés gratinés
Rillettes de saumon et fenouil
Rillettes de saumon
Rillettes de thon
Roulés feuilletés au saumon fumé
Sablés au parmesan
Saint-Jacques exotiques
Saint-Jacques sur un galet chaud
Coquilles Saint-Jacques rôties aux herbes et parmesan
Noix de Saint-Jacques vapeur
Salade Chiapello
La Salade Lyonnaise
Salade de poireaux
Soupe de cresson
Soupe froide à l'ail
Soupe de potiron au lait de coco
Soupe de radis
Tarama
Tarte feuilletée aux asperges
Tarte à l'oignon
Tempura de langoustines - sauce tartare
Terrine aux 3 fromages
Trio de la mer
Vitello Tonnato
Tarte au chèvre et au jambon de Parme
Saint-Jacques au gingembre en coquilles lutées
Sablés au parmesan, tartare de poissons
Velouté d'endives aux noix de Saint-Jacques
Soupe de maïs à la dinde
Crème de langoustines, lard grillé et pomme verte
Salade de tomates cerises aux cerises
Petits flans au jambon
Petits flans de parmesan aux épinards
Brochette de gambas sur gâteau de girolles, velouté de courge delicata
Gaspacho
Émulsion de camembert au lait cru, poire au vinaigre de cidre
Goyère au Maroilles
Rillettes de sardines
Gâteau de roquette à la mozzarella
Mousse de thon en gelée
Tarte à la tomate
Crème de feta aux tomates cerise rôties