Bases

Boudoirs

🔧 30min 🔥 8mn ⏱️ 2h 👥 6

la-veille

Glaçage miroir pour entremets

🔧 10min 🔥 1min 👥 8

la-veille

Nappage chicorée pour entremets

🔧 10min 🔥 1min 👥 8

la-veille

Caramel au beurre salé

🔧 10min

Caramel onctueux

🔧 20min

gastronomique

Chantilly au lait concentré sucré

🔧 10min ❄️ 1h 👥 6

rapide gastronomique

Frangipane style Kouign Aman

🔧 5min 👥 1

rapide

Pâte à choux

🔧 15min 🔥 5min 👥 6

Pâte à crêpes

🔧 15min 🔥 3min 👥 6

la-veille

Pâte feuilletée express

🔧 10min 🔥 40min ❄️ 1h

rapide